Brasserie lunch medewerker

Midden in Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug staat Buitenplaats de Bergse Bossen, een hide-away midden in het groen. Centraal gelegen, goed bereikbaar en omringd door prachtige natuur. Ontdek de schoonheid van deze inspirerende omgeving en word verwend door Fine service.

Wie versterkt ons team op de positie als Brasserie lunch medewerker?

Wat maakt ons Fine;

• Onze teams bestaan uit enthousiaste en ambitieuze collega’s die graag willen leren van en mét elkaar;
• Wij investeren graag in jouw gezondheid! Sporten kan daarom via ons met een mooi financieel voordeel;
• Je kunt slapen in alle hotels van Fine met een leuke korting van 35,- euro per nacht;
• We zijn een groeiende organisatie die graag jong van geest en dicht bij onze kernwaarden willen blijven;
• Wij groeien graag van binnenuit, wij geven jou veel liever een aandraagbonus dan dit te besteden aan externen.
  

• Communiceren is jouw ding! Je hebt een sociaal karakter en weet tussen de verschillende doelgroepen gemakkelijk van toon te wisselen;
• Gastvrijheid gaat je van nature goed af en je weet hoe je dit in de praktijk brengt;
• Je neemt graag initiatief en bent oplossingsgericht, zowel naar gasten als collega’s.
• Je bent flexibel inzetbaar (ook weekenddagen)

Hoe komt jouw dag als Brasserie lunch medewerker eruit te zien?

Als Brasserie lunch medewerker is elke dag anders. Je werkt met een team van vaste collega’s, maar hebt in de operatie dagelijks andere uitdagingen. Je mogelijke diensten kunnen zijn van 06:30 – 15:00 uur of 15:00 – 23:30 uur. Afhankelijk van de eindtijd van een evenement kan het later zijn.

Voorbeeld van een avondshift

Je start jouw dienst om 15:00 uur waarin je een briefing krijgt van je leidinggevende met wat de bijzonderheden zijn voor de avond en op welke afdeling (Restaurant, Banqueting, Bistro) je wordt ingezet. Die avond staat er een gezellige borrel op de planning in een van onze zalen. Jij wordt ingezet samen met je team om alle gasten voortdurend van hapjes & drankjes te voorzien terwijl je ondertussen ervoor zorgt dat de zaal er netjes uit blijft zien door de gebruikte glazen en borden te debarrasseren naar de spoelkeuken. Je zorgt ervoor dat de gasten niks missen en een top avond beleven! Aan het einde van de avond komt de borrel tot zijn eind, waarbij je de gasten met een grote glimlach een hele fijne avond toe wenst. Daarna zorg je samen het team ervoor dat de zaal weer wordt strakgetrokken en alles netjes achter wordt gelaten.

Ons wervingsproces;

1. Online reviewing reacties
2. Eerste kennismakingsgesprek op locatie met F&B Manager
3. Offer
4. Contractondertekening & Onboarding

Over Fine Hotels & Suites

Fine Hotels & Suites is een collectie van 5 locaties genaamd Stadsvilla Mozaic, Casa Julia, Stadsvilla Mout, Buitenplaats de Bergse Bossen & Plesman Residences. Fine Hotels & Suites biedt passie, liefde en een huiselijk gevoel. Vanuit deze gedachten zijn onze hotels ontstaan, met Corina Waaijer aan het roer. Met fine service, warmte en een persoonlijke benadering creëren we een optimale beleving voor onze gasten. Al onze hotels zitten in panden met bijzondere historie en verhaal. Bij Fine staat persoonlijke aandacht en service hoog in het vaandel en we zorgen dat de gasten zich thuis voelen, ongeacht de grootte van onze hotels. Al onze hotels zijn “Green Key Gold.