Stage: Assistent Hotelmanager

Ben jij een organisatietalent met oog voor detail en een passie voor hotellerie? Heb jij het vermogen om overzicht te houden over meerdere processen en ben je gedreven om de prestaties van een van onze hotels te verbeteren? Dan is de stage als Assistent Hotelmanager bij Fine Hotels & Suites misschien iets voor jou!

Hoe ziet jouw dag eruit als stagiair(e) Assistent Hotelmanager?

Als stagiair Assistent Hotelmanager ben jij een cruciaal onderdeel van de organisatie van onze drie boetiekhotels in Den Haag, Delft en Schiedam. Je werkt mee aan zowel operationele als strategische taken en krijgt de kans om vanuit verschillende invalshoeken bij te dragen aan de verdere groei en optimalisatie van onze hotels. Van het ondersteunen van teams tot het uitvoeren van verbeterprojecten: geen dag is hetzelfde.

Je begint de dag met het uitwerken van e-mails van alle drie de hotels, controleert vervolgens of de wettelijke verplichtingen zoals legionellametingen/HACCP/hygiëne controles goed en op tijd worden uitgevoerd zo dat alles volgens de richtlijnen verloopt. Je helpt, indien nodig, bij ochtenddiensten en je coacht het team bij de uitvoering van het ontbijt.

Daarbij verzamel en verstuur je wekelijkse reviewoverzichten, ondersteunt de hotelmanager met lopende projecten.

Daarnaast werk je actief aan eigen opdrachten die bijdragen aan de groei van de boetiekhotels.

Je zult stage lopen bij onze drie boetiekhotels in Den Haag (Stadsvilla Mozaic), Delft (Stadsvilla Mout) en Schiedam (Casa Julia), waar je volop ervaring opdoet in het beheer van meerdere hotels en het verbeteren van de gastbeleving.

Taken & Verantwoordelijkheden:

• E-mailbeheer: Verwerken van e-mails voor alle drie de hotels, waarbij je zorgt voor een snelle en efficiënte afhandeling van alle communicatie.

• Legionellametingen: Controleren of het personeel legionellametingen en hermetingen op tijd uitvoeren en ervoor zorgen dat het dashboard voor alle hotels up-to-date is.

• Ondersteuning ontbijt: Meehelpen in de operationele ochtenddiensten (indien nodig), en het coachen van het team om de uitvoering van het ontbijt te optimaliseren.

• HACCP-controles: Toezicht houden op de juiste uitvoering van HACCP-registraties en zelf controles uitvoeren om de hygiëne- en veiligheidsnormen te waarborgen.

• Wekelijkse reviewoverzichten: Verzorgen van de wekelijkse reviewoverzichten en deze tijdig versturen naar het team en de betrokkenen.

• Ondersteunen bij projecten: Actief bijdragen aan lopende projecten.

• Operationele ondersteuning: Het bieden van operationele ondersteuning waar nodig.

• Eigen opdrachten: Werken aan eigen stageopdrachten die bijdragen aan de groei en optimalisatie van de boetiekhotels.

• Je volgt een HBO-opleiding, bij voorkeur in de richting van hotelmanagement, bedrijfskunde of vergelijkbaar;

• Je hebt een proactieve werkhouding en kunt zelfstandig werken binnen de kaders die je worden aangereikt;

• Je hebt uitstekende organisatorische vaardigheden en weet overzicht te bewaren, zelfs wanneer de situatie verandert;

• Je hebt een passie voor ondernemen en bent je ervan bewust dat dit geen 9-5 stage is;

• Je hebt een scherp oog voor detail en weet hoe je zowel operationele processen als de gastbeleving kunt verbeteren;

• Je communiceert gemakkelijk met verschillende doelgroepen en weet de juiste toon aan te slaan in iedere situatie;

• Je bent flexibel en vindt het leuk om tussen de verschillende hotels te werken (Stadsvilla Mozaic, Stadsvilla Mout & Casa Julia), zowel op operationeel als strategisch vlak.

Wat mag je van ons verwachten?

• Een dynamische werkplek binnen een jong, ambitieus team;

• Persoonlijke begeleiding en de mogelijkheid om je professionele vaardigheden verder te ontwikkelen via een Persoonlijk Ontwikkelingsplan (POP);

• De kans om te werken in snelgroeiende hotels met ambitie voor de toekomst;

• Een gezellig team van collega’s die leren van en met elkaar;

• En natuurlijk, de mogelijkheid om met onze gasten te werken en een bijdrage te leveren aan hun ervaring.

Wat maakt ons Fine:

• Wat dacht je van een nachtje weg? Overnachten in 1 van onze hotels kun je voor slechts 41,50 euro per nacht. De perfecte staycation is binnen handbereik!

• We koesteren een warme en huiselijke sfeer binnen onze teams. Door diverse activiteiten zoals gezellige teamuitjes en onvergetelijke personeelsfeesten, maken wij dit waar.

• Bij ons bruist het van enthousiasme en ambitieuze teamgenoten die elkaar inspireren en van elkaar leren.

• Een dynamische en leerzame stageomgeving waarin je de kans krijgt om jouw vaardigheden te ontwikkelen en ervaring op te doen.

• Ruimte voor eigen initiatief en creativiteit.

• Je ontvangt een passende stagevergoeding.

Over Fine Hotels & Suites

Fine Hotels & Suites is een collectie van 4 locaties genaamd Stadsvilla Mozaic, Casa Julia, Stadsvilla Mout en Buitenplaats de Bergse Bossen. Fine Hotels & Suites biedt passie, liefde en een huiselijk gevoel. Vanuit deze gedachten zijn onze hotels ontstaan, met Corina Waaijer aan het roer. Met een Fine service, warmte en een persoonlijke benadering creëren we een optimale beleving voor onze gasten. Al onze hotels zitten in panden met bijzondere historie en verhaal. Bij Fine staat persoonlijke aandacht en service hoog in het vaandel en we zorgen dat de gasten zich thuis voelen, ongeacht de grootte van onze hotels. Al onze hotels zijn “Green Key Gold Certificated”. We steunen meerdere maatschappelijke doelen en kijken dagelijks hoe we ons assortiment zo mooi en duurzaam mogelijk kunnen ontwikkelen. We zoeken mensen die deze waardes omarmen en samen met ons de Fine Collectie en zichzelf kwalitatief willen laten groeien.

Belangrijke zaken nog even op een rijtje:

• We zien je graag vaak! Het gaat om een stage voor minimaal 5 maanden (je werkt in wisselende diensten, waaronder ook het weekend).

• Je ontvangt van ons een passende stagevergoeding.

Ons wervingsproces:

1. Telefonische Kennismaking

2. Eerste kennismakingsgesprek op locatie met de F&B Manager

3. Offer

4. Stagecontract ondertekening & Onboarding

We kijken ernaar uit om kennis met je te maken en samen te werken! Als je enthousiast bent geworden en denkt dat jij de juiste match bent, stuur dan snel je motivatie en CV naar ons. We kunnen niet wachten om je te verwelkomen in ons team!